Le régime des deux repas

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TAGS: mincir, santé, petit-déjeuner, alimentation
AUTEUR : LaNutrition

Pour mincir et vieillir en bonne santé, faut-il manger moins souvent ? C’est ce que des chercheurs américains viennent de proposer. En sacrifiant une institution : le petit déjeuner !

Pendant des années, Sylvie a pris consciencieusement un petit-déjeuner copieux, suivi d’un déjeuner, d’un goûter et d’un repas léger. "Pour rester mince, m’avait assuré un médecin de l’hôpital où je travaille, il ne faut pas sauter le petit-déjeuner. Ensuite, il est préférable de faire plusieurs petits repas."

Mais il y a deux ans, approchant la cinquantaine, Sylvie a réalisé que cette stratégie donnait moins de résultats. "J'ai opté pour un petit-déjeuner léger, et j’ai supprimé le goûter. Je ne fais donc quasiment plus que deux repas par jour. Au début, c’est un peu dur, mais maintenant, j’ai l’impression d’avoir plus d’énergie, et surtout je ne prends plus un gramme !"

À première vue, la plupart des études scientifiques donnent tort à Sylvie. Elles suggèrent qu’il est préférable de faire plusieurs repas par jour pour rester mince et en bonne santé. Une étude américaine sur le petit-déjeuner indique que les personnes qui sautent ce repas ont un risque plus élevé d’obésité. Manger moins souvent, sauter des repas, un aller simple pour l’obésité ? Pas sûr...