Définition : Acérola

L’acérola est originaire d’Amérique du Sud, et c’est un fruit rouge acidulé, qui ressemble à une petite cerise brillante. En version bio, c’est un superaliment qui a toutes les vertus d’un polyvitamines naturel.

Ultra riche en vitamine C (35 fois plus qu’une orange), cette petite « cerise » est bourré aussi de flavonoïdes, qui assurent une bonne assimilation de la vitamine C qu’il contient dans les cellules de l’organisme.

On peut consommer l’acérola en jus ou en complément alimentaire sous forme de comprimés à croquer, de poudres ou de gélules.