L’aromathérapie est l’utilisation des composés aromatiques extraits de plantes, les huiles essentielles, à des fins médicales. Ce domaine de la phytothérapie, emploie des huiles essentielles fabriquées à base d’épices, de sommités fleuries, de graines, de fruits, de résines, de rhizomes, d’écorces, etc.
Il existe des huiles essentielles à base de : genévrier, cyprès, hélichryse, citron, cèdre de l’Atlas, gaulthérie couchée, ylang-ylang, camomille, lavande, marjolaine, mélisse, aubépine, callophylle, cyprès de Provence, menthe poivrée, clou de girofle, estragon, cumin, boswellia, boldo, eucalyptus, cannelle, origan, hélichryse, millepertuis, ashwagandha, curcuma, romarin, néroli, petit grain bigaradier, orange douce, sésame, bois de rose, lentisque pistachier, arnica, gingembre, encens.