Définition : Calcium

Le Calcium est le sel minéral le plus abondant dans l’organisme. Son action est demandée pour le bon fonctionnement de toutes les cellules de l’organisme. Il joue également un rôle incontournable dans la contraction des muscles et dans les processus de formation des os et des dents. Hormis les produits laitiers, le calcium se retrouve dans bien d’autres aliments comme les légumes, les eaux minérales, les amandes et les sardines. Toutefois, le calcium végétal est mieux absorbé que celui contenu dans les produits laitiers.