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Définition : Digestion

La digestion désigne l’ensemble des processus qui assurent la transformation des aliments et liquides ingérés en nutriments. Au cours du processus de digestion, les nutriments sont principalement absorbés dans l’intestin grêle, avec l’aide des enzymes du pancréas et de la bile de la vésicule biliaire. Les aliments qui ne peuvent être absorbés deviennent des déchets et sont évacués par l’anus.

Nos articles sur le sujet

Nutrition

La chicorée, les bienfaits d’une plante dépurative

Caroline Castel - 13 mai 2022

Dès l’Antiquité, on connaissait les bienfaits de la chicorée pour le plan digestif. Cette plante magique possède aussi des propriétés laxatives et dépuratives ainsi que des capacités pour stimuler la foie. On vous embarque à la découverte de la chicorée.

Phytothérapie

Les bienfaits du tamarin pour la digestion

Caroline Castel - 18 mars 2022

Outre son goût très acidulé, le tamarin est un excellent laxatif, antiviral, anti-inflammatoire et antioxydant… Encore appelé dattier d’Inde (tamar indi), c’est un fruit aux multiples atouts santé. Très connu en médecine chinoise et ayurvédique pour ses vertus curatives, il fut introduit en Europe par les Arabes. Dans cet article, on vous fait découvrir plus sur le tamarin et ses bienfaits.

Nutrition

Le topinambour, un légume-minceur à redécouvrir

Adrien Lemay - 26 janvier 2022

Le topinambour est ce qu’on appelle un légume racine qui, outre ses vertus minceur, a des effets positifs reconnus sur la santé intestinale et digestive. Focalisons-nous sur les bienfaits du topinambour, ce tubercule rustique qui se déguste en primeur pendant l’hiver.

Nutrition

Les bienfaits du cardon, un excellent légume pour le foie

Adrien Lemay - 22 décembre 2021

Avec un goût proche du salsifis et du céleri, le cardon est un légume négligé, cousin de l’artichaut, qui constitue, par sa composition, un excellent allié du foie. Les bienfaits du cardon sont aussi bien réels pour l'immunité, la digestion et la perte de poids.

Nutrition

Le citron pour maigrir ou pour la détox ?

Adrien Lemay - 24 novembre 2021

Peu calorique avec ses 35 calories pour 100 g, riche en vitamine C et en sels minéraux, le citron est l’allié rêvé du foie… C’est un aliment santé de référence par sa richesse en antioxydants et sa disponibilité en toute saison. En revanche, peut-on recommander le citron pour maigrir ?

Minceur

Le bon rythme alimentaire pour maigrir

Marisa Langy - 9 octobre 2021

Votre nouveau petit pas minceur consiste à bien contrôler votre rythme alimentaire. L’organisation de vos repas joue un rôle considérable dans votre stratégie de perte de poids. 3 repas par jour pour maigrir, est-ce vraiment le bon tempo sur le plan alimentaire ?

Nutrition

La figue, le fruit idéal contre la constipation

Caroline Castel - 22 septembre 2021

La figue est le plus ancien fruit cultivé (9400 avant JC). Moelleuse et sucrée, elle offre d’excellentes qualités nutritionnelles et représente à la fois un laxatif et un allié minceur naturel. Quels sont les bienfaits de la figue ? Comment la choisir, la conserver, la consommer pour profiter au mieux de ses atouts ?

Nutrition

La tomate, le légume préféré des Français

Adrien Lemay - 8 septembre 2021

Intéressant au niveau nutritionnel, c’est devenu le légume préféré des Français qui en consomment 14 kg par an et par ménage ! Les bienfaits de la tomate pour la minceur et le bien-être sont bien connus. Et dire qu’au départ, la tomate était une plante d’ornement destinée à décorer les tables et à colorer les jardins…

Phytothérapie

Les bienfaits de l’hibiscus contre la rétention d’eau

Caroline Castel - 13 août 2021

Quand les reins souffrent, c’est tout l’organisme qui est déséquilibré. L'hibiscus aide à éliminer l'eau du corps en excès. Il résout également les problèmes de gonflement des tissus au niveau des jambes, des pieds et des chevilles. On vous en dit plus sur tous les bienfaits de l'hibiscus.

Phytothérapie

4 remèdes naturels pour mieux digérer

Marisa Langy - 2 juillet 2021

Certains remèdes naturels peuvent s'avérer redoutablement efficaces pour mieux digérer et vaincre les problèmes de transit intestinal. On peut les utiliser très facilement pour en finir avec les ballonnements, les brûlures d’estomac ou la constipation.

Nutrition

Les 10 meilleures graines pour la santé

Caroline Castel - 2 juin 2021

Excellentes pour la digestion, riches en vitamines, antioxydantes... Les bienfaits des graines de courge, de lin, de sésame ou de chia pour la santé sont encore trop souvent ignorés. On les oublie dans nos plats quotidiens faute de savoir les cuisiner. Voici notre top 10 des graines santé !

Nutrition

Les bienfaits des flageolets contre la constipation

Marisa Langy - 26 mai 2021

Avec son faible index glycémique (25), le flageolet est une source d'énergie intéressante. Les bienfaits des flageolets sont particulièrement intéressants pour bien digérer et lutter contre la constipation. Ce mix légume-légumineuse est riche en fer, en fibres, en magnésium, en phosphore et vitamine B9.

Nutrition

12 fruits du printemps à déguster sans modération

Caroline Castel - 24 mars 2021

Quand on songe au printemps, on pense à plus de soleil, à des journées plus longues, à des bourgeons en fleurs et à de douces promesses... les délicieux fruits du printemps. On vous a donc préparé un petit guide pour éclairer vos choix de fruits de saison. Juste histoire de faire le plein de vitamines et d’énergie.

Nutrition

Les bienfaits de la banane pour mieux digérer

Caroline Castel - 3 mars 2021

Avec sa texture douce et sucrée, la banane est connue pour nous aider à maintenir un bon état émotionnel. Énergétique et reminéralisante, elle est aussi une excellente alliée de la digestion. On vous apporte des preuves tangibles sur les principaux bienfaits de la banane pour la santé…

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