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Définition : Glucide

Les glucides désignent toutes les formes de sucres présents dans les aliments, des plus simples, comme le glucose, aux plus complexes, comme les céréales.

Les glucides constituent la principale source d’énergie directe de l’organisme, en association avec l’oxygène.

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Minceur

Maigrir : pourquoi c’est plus dur pour les Femmes ?

Sybille Montignac - 20 septembre 2021

L'égalité des sexes en matière d'amaigrissement n'est pas toujours de règle. À alimentation identique, à la fois en nature et en quantité, l'homme va maigrir des fesses ou du ventre plus rapidement que sa compagne. On tente de vous expliquer cette injustice flagrante ?

Minceur

Les bons glucides : quels aliments consommer ?

Marisa Langy - 15 juin 2021

En privilégiant les glucides à l'Index Glycémique bas, vous allez progressivement rééduquer votre organisme pour qu’il utilise la graisse comme source d’énergie principale. Si vous savez choisir les bons glucides pour maigrir, le résultat devrait vous combler…

Minceur

Manger équilibré, ça n’est pas si compliqué !

Jean-Michel Cohen - 10 mai 2021

Vous me posez très souvent la question : “Dr, vous avez des astuces faciles pour manger équilibré ?” Connaissez-vous les AJR, acronyme d’apports journaliers recommandés ? Je vais vous expliquer ce que c’est et pourquoi aujourd’hui, nous avons du mal à à faire des plats équilibrés en suivant des consignes qui semblaient évidentes pour les générations précédentes.

Minceur

10 astuces ventre plat à suivre toute l’année

Sybille Montignac - 8 mars 2021

Les astuces ventres plats sont souvent les mêmes. Mais selon votre morphologie et selon votre activité, ces astuces ventre plat ne sont pas toutes adaptées. D'un point de vue génétique, d'un point de vue alimentaire et même musculaire... il faut tout prendre en compte pour trouver les astuces ventre plat qui vont fonctionner avec vous. En voici 10 avec quelques conseils pur vous aider.

Nutrition

Les bienfaits de la banane pour mieux digérer

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Avec sa texture douce et sucrée, la banane est connue pour nous aider à maintenir un bon état émotionnel. Énergétique et reminéralisante, elle est aussi une excellente alliée de la digestion. On vous apporte des preuves tangibles sur les principaux bienfaits de la banane pour la santé…

Nutrition

Les bienfaits de la canneberge pour la détox

Marisa Langy - 1 janvier 2020

Les bienfaits de la canneberge (ou cranberry) étaient déjà bien connus des Amérindiens qui, traditionnellement, l’utilisaient contre les douleurs et les troubles gastriques. Désormais, on déguste plutôt cette cousine proche de l’airelle rouge sous la forme de jus détox.

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