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Définition : Huile d'olive

L’huile d’olive est une variété d’huile alimentaire extraite des olives lors de la trituration dans un moulin.

L’huile d’olive est riche en acide oléique, en acide gras (oméga 9) qui permettent de faire baisser le taux de cholestérol dans le sang. Elle a des vertus antioxydantes.

Les oméga 9 présents dans l’huile d’olive sont abondants dans certains fruits à coque, mais aussi dans les aliments contenant des lipides : beurre, crème fraîche, viandes.

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Les bienfaits de la betterave pour le foie

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On connaît depuis longtemps les bienfaits de la betterave pour la peau, la vue ou encore la santé cardiovasculaire… Mais c’est avant tout pour l’action positive de ce légume racine sur le foie qu’on a décidé de mettre la betterave à l’honneur aujourd’hui.

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Nutrition

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Minceur

Le régime crétois en 4 étapes

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Forme & Santé

Boostez votre vitalité avec ces 7 conseils malins

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Surmenage au travail, vie de famille agitée, climat anxiogène… Le stress est partout dans notre quotidien. Pourtant, la détente, ça commence dans l’assiette. En choisissant certains aliments anti stress, vous luttez contre les tensions nerveuses qui vous gâchent la vie.

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