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Définition : Lactose

Nos articles sur le sujet

Nutrition

Intolérance au lactose : bannir les produits laitiers ?

Jean-Michel Cohen - 31 août 2022

Depuis quelques années, le lait fait l'objet de polémiques incessantes. Face aux allergies ou intolérances au lactose, peu de gens font la distinction entre la boisson et ses dérivés, les yaourts et les fromages. Petit tour d'horizon pour mieux comprendre ce que sont les produits laitiers, leurs avantages et leurs inconvénients.

Forme & Santé

Allergies et intolérances au lactose, le grand flou

Jean-Michel Cohen - 12 juillet 2022

Ces dernières années, nous sommes passés de la simple méfiance à l’égard du lait en raison d'intolérances au lactose et des allergies à la caséine, à une véritable obsession de non-consommation du produit lui-même. Pourtant, les allergies au lactose sont moins répandues qu’on ne le croit généralement.

Minceur

10 questions que vous vous posez sur les régimes

Jean-Michel Cohen - 6 juin 2022

Faut il éviter tel ou tel aliment ? Combien de kilocalories par jour ? Que penser des probiotiques ? Dois-je manger sans gluten ? Etc. J'ai compilé pour vous 10 questions qui reviennent très souvent pendant mes consultations au cabinet ou avec les membres du programme Savoir Maigrir. Vous cherchez des solutions pour maigrir, j'ai des réponses pour vous aider à réussir !

Minceur

Comment équilibrer votre alimentation avec un régime sans lactose ?

Jean-Michel Cohen - 2 novembre 2020

Vous avez une intolérance au lactose ou, par choix, vous souhaitez réduire leur consommation de lait ? Le régime sans lactose est peut-être fait pour vous... Mais laissez-moi vous présenter quelques astuces pour réduire, voire supprimer, votre consommation de produits laitiers !