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Définition : Magnésium

Le magnésium fait partie des éléments minéraux indispensables au bon fonctionnement de notre organisme. Il en constitue un macro élément de symbole chimique : Mg.

Sa présence est déterminante dans les cellules car il permet la synthèse des acides nucléiques qui sont des constituants important de l’ADN, et des acides gras Oméga 3 et 6. Il s’oppose à la pénétration du calcium dans les cellules.

On retrouve du magnésium dans aliments tels que : bananes, avocats, chocolats, cacahuètes, haricots, mollusques et les céréales complètes.

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Le topinambour, un légume-minceur à redécouvrir

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Minceur

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Être végétarien, ce n'est pas uniquement consommer des jardinières de légumes, des légumes bien verts et de la salade de la même couleur ! Stop avec ces blagues qui datent de l'an 2000 ! Voici 5 raisons valables pour s’engager avec succès dans cette transition alimentaire.

Nutrition

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La blette est ce qu'on nomme communément un légume rustique. Selon les historiens, on la cultivait déjà dans les jardins de Babylone Au début du XXe siècle, sa consommation a décliné avant qu'on constate, ces dernières décennies, un regain d'intérêt pour les bienfaits de la blette.

Phytothérapie

10 brûleurs de graisses naturels à connaître

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Les brûleurs de graisses naturels peuvent constituer des atouts décisifs pour maigrir. Les plantes brûle-graisses influencent la lipolyse et ont généralement un effet thermogénique. En voici dix qu’il faut absolument connaître (et, au passage, celles qui sont devenues hors-la-loi)…

Phytothérapie

Les bienfaits de l’acérola : un superaliment, super complet !

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Originaire d'Amérique du Sud, l’acérola est un fruit rouge acidulé, qui ressemble à une petite cerise brillante. Les bienfaits de l'acérola (en version bio) sont comparables à ceux d'un polyvitamine du commerce... Sauf que l'acérola est 100 % naturel ! Son seul défaut : il coûte entre 170 et 200 euros le kilo !

Nutrition

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Nutrition

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Si c'est la citrouille qu'on célèbre à Halloween, c'est plutôt le potiron qu'on choisit pour la cuisine. Cucurbitacée à la saveur douce, le potiron s’en distingue par une chair plus fine et moins filandreuse. En outre, les bienfaits du potiron pour la santé ne sont plus à démontrer.

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