AccueilTagsOméga 9

Définition : Oméga 9

Les oméga 9 sont aussi appelés gras monoinsaturés. L’organisme peut en fabriquer à partir des gras saturés.

Les oméga 9 constituent une source d’énergie pour le corps. Ils entrent dans la structure des membranes et des cellules du corps. Ils jouent également un rôle dans le transport du cholestérol sanguin.

Les huiles riches en oméga 9 sont : huile de tournesol, huile de carthame, huile d’olive, huile de carthame. On les trouve dans certains aliments comme la noix de macadamia rôties dans l’huile ou à sec, les noisettes , les amandes, les pacanes déshydratées ou rôties dans l’huile.

Nos articles sur le sujet

Nutrition

Le top-10 des fruits oléagineux

Adrien Lemay - 6 décembre 2023

Noix, pistaches, amandes, mais aussi avocats ou olives ; les fruits oléagineux ne se ressemblent pas mais ils ont deux points communs : leur haute teneur en graisses (de qualité) et leurs atouts pour la santé. Voici la liste des fruits oléagineux à intégrer régulièrement dans vos menus...

Nutrition

Les bienfaits de l’avocat sont sans limites

Marisa Langy - 5 octobre 2022

Parmi les bienfaits de l'avocat, on lui reconnait des propriétés pour calmer la faim et faire baisser le mauvais cholestérol. C'est à la fois une source de bonnes matières grasses, de fibres et d'antioxydants. Autant de bonnes raisons de l'inviter souvent à votre table.