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Définition : Pastèque

La pastèque est fruit d’été de la famille des cucurbitacées. Elle est originaire d’Afrique et peut peser environ 5 kg. Elle est encore appelé melon d’eau.

La pastèque est composé à 90% d’eau et contient des vitamines. C’est un bon diurétique et un stimulant sexuel qui a aussi des vertus pour la peau.

On peut consommer la pastèque en salade, comme un smoothie ou nature.

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Nutrition

La pastèque, le fruit hydratant par excellence !

Marisa Langy - 14 juillet 2021

On croit à tort que la pastèque est uniquement une réserve de sucre et d’eau. Ce fruit délicieux est en fait d'une grande valeur nutritive. C'est l'aliment le plus riche en citrulline, un acide aminé qui a la particularité d'augmenter la vitalité des vaisseaux et de jouer un rôle bénéfique au niveau immunitaire. Voici les bienfaits de la pastèque.