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Définition : Polyphénol

Nos articles sur le sujet

Nutrition

Le top-10 des huiles végétales

Adrien Lemay - 3 janvier 2024

Cuisine, santé, beauté... Les huiles végétales sont utilisées depuis l’antiquité pour leurs propriétés multiples. Riches en vitamines, en antioxydants et en acides gras essentiels, elles sont intéressantes si on sait bien les choisir. On vous présente nos 10 huiles végétales préférées.

Minceur

Les aliments bons pour la santé à Noël

Jean-Michel Cohen - 12 décembre 2023

Aliments magiques ? Comme “Jacques et le haricot magique” vous voulez dire ? Je préfère dire les aliments bons pour la santé, c’est comme le père Noël sans les lutins. les aliments bons pour la santé, c’est comme le père Noël sans les lutins. les aliments bons pour la santé

Forme & Santé

3 règles simples pour rester jeune

Marisa Langy - 4 novembre 2023

On connaît le pouvoir de certains aliments anti-âge riches en antioxydants pour nous aider à ralentir le vieillissement cellulaire. Mieux qu'une liste d'aliments "miracle", voici 3 règles alimentaires pour vous aider à rester jeune et vous protéger contre certaines maladies.

Phytothérapie

Les bienfaits du boldo pour la digestion

Caroline Castel - 30 septembre 2022

Originaire du Chili, le boldo est l'une des 20 plantes médicinales les plus utilisées dans le monde. Revenons sur tous les bienfaits du boldo dont les feuilles parfumées sont utilisées pour stimuler le travail du foie et la sécrétion de la bile. En prime, elles combattent aussi les affections du système urinaire.

Phytothérapie

Quelles sont les meilleures plantes pour la digestion ?

Adrien Lemay - 3 juin 2022

S'il vous arrive d’avoir du mal à digérer après un repas trop copieux, pas besoin de vous tourner vers les médicaments ! De nombreuses plantes, mais aussi des fruits et légumes communs, sont efficaces pour lutter contre les troubles digestifs. Quelles sont donc ces fameuses plantes pour la digestion ?

Nutrition

Le céleri-rave, un légume à fort pouvoir antioxydant

Marisa Langy - 18 août 2021

On a commencé à profiter des bienfaits du céleri-rave (la racine du céleri) dès l’Antiquité, et on l'a cultivé à partir du 16e siècle. Ce légume rustique et peu énergétique est très concentré en vitamines et minéraux essentiels. Si vous appréciez son goût délicat, invitez-le régulièrement dans votre assiette !

Minceur

Vin et apéro : comment gérer l’alcool dans un régime ?

Jean-Michel Cohen - 21 juin 2021

L’alcool et la perte de poids ne font pas bon ménage pour plusieurs raisons. Face à l'apport de calories vides et la désinhibition qu'il entraine, quel est l'alcool le moins calorique pour que le fameux “apéro” ne vienne pas anéantir tous nos efforts ?

Nutrition

Le litchi, fruit du bonheur et de la vitalité

Caroline Castel - 7 avril 2021

Originaire de Chine et symbole du bonheur, le litchi est ce qu'on appelle un superaliment. Il cache un goût exquis sous une jolie écorce rouge. Plein de vitamine C, c’est un excellent choix pour booster l’immunité et lutter contre les coups de fatigue. Découvrons tous les bienfaits du litchi.