Définition : Sel

Nos articles sur le sujet

Minceur

Un vrai jeûne intermittent pour le ramadan ?

Jean-Michel Cohen - 9 mars 2024

Le ramadan a débuté cette année le 2 avril et vous êtes nombreux et nombreuses à vous demander comment gérer l’alimentation pendant ce jeûne religieux. La recommandation va suivre l’obligation, il va falloir répartir les aliments différemment, un peu à la façon d’un jeûne intermittent 16/8.

Minceur

Régime sans sel pour maigrir, une fausse bonne idée ?

Jean-Michel Cohen - 14 novembre 2022

Certes le sel est indispensable au bon fonctionnement de nos cellules mais un régime sans sel aide-t-il à maigrir ? Pendant longtemps, l’homme était en recherche permanente de ce produit. À présent, il est devenu tellement courant que notre intérêt pour celui-ci a diminué.

Minceur

Limiter le sel pour maigrir ?

Marisa Langy - 5 septembre 2022

S’il est bien un minéral dont on ne manque pas, c’est bien le sel ! Nous consommons une moyenne de 10 g de sel par jour, alors qu’il est recommandé de limiter ses apports à 5 ou 6 g. Alors, le sel fait-il grossir ? Non, mais l’excès de sel est néfaste pour le poids. Votre nouveau petit pas minceur consiste donc à veiller à bien respecter votre quota de sel quotidien !

Minceur

Avez-vous le bon patrimoine génétique pour maigrir ?

Philippe Monteiro da Rocha - 1 août 2022

Quelle est la part de la génétique dans la perte ou la prise de poids. Y a-t-il des personnes maigres et d'autres grosses comme il y a des petits et des grands ? Des scientifiques ont comparé ce qui, sur le plan génétique, différenciait les gens qui restent minces et ceux qui n'ont pas cette chance. À votre avis, qu'est-ce qu'ils ont trouvé ?

Nutrition

Le top-3 des aliments en conserve

Jean-Michel Cohen - 27 juillet 2022

Le PNNS (Plan National Nutrition Santé) publie régulièrement des "consignes" de consommation alimentaire dans un but de santé publique. Voici l'exemple de trois des meilleurs aliments en conserve pour nos menus du quotidien : les fruits au sirop, les légumes et les poissons.