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Définition : Tournesol

Le tournesol est une plante de la famille des Astéracées originaire d’Amérique du nord. Il est doté d’une tige généralement couverte de feuilles et ses fleurs sont en fonction des variétés soit jaune, soit rouge.

Le tournesol donne une huile composée majoritairement d’acides gras insaturés mais aussi de la vitamine E. Le tournesol lutte contre les inflammations des voies respiratoires, les troubles digestifs et les douleurs.

Le tournesol peut être utilisé en infusion ou en poudre pour soigner divers maux.

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