En cure, en traitement ou même en soins curatifs, les produits de la ruche (miel, pollen, propolis, gelée royale ou venin) ont de prodigieuses vertus : antioxydantes, antiseptiques, anti-inflammatoires, anti-infectieuses, cicatrisantes, tonifiantes… Redécouvrons-les.
Qu’il s’agisse du miel, de la propolis ou de la désormais fameuse gelée royale (considérée comme un superaliment), les produits de la ruche sont particulièrement efficaces pour renforcer le système immunitaire et soutenir l’appareil digestif, l’appareil respiratoire, les rhumatismes, les affections dermatologiques…
Sommaire
Les principaux produits de la ruche
Récoltés, modifiés ou fabriqués par les abeilles, certains produits de la ruche peuvent soulager les affections les plus diverses : aphte, brûlure, bronchite, cystite, etc. C’est cela qu’on appelle l’apithérapie.
Les abeilles nous veulent du bien ! Et c’est grâce à elles qu’on peut consommer certains produits de la ruche. Ainsi, le miel, la propolis ou le pollen sont récoltés et transformés par les abeilles ; la gelée royale est fabriquée par les abeilles. De très nombreuses études ont montré les bienfaits de ces produits pour la santé notamment en stimulant les défenses immunitaires de l’organisme.
1. Le miel
Le miel est une substance sucrée fabriquée par les abeilles à l’aide du nectar des fleurs que pompent les abeilles. Composé à plus de 80 % de glucides, le miel est riche en énergie et, quand il est pur, il est bien assimilé par l’organisme.
Antiseptique naturel, le miel est favorable pour les maladies cardiovasculaires, il limite la prolifération des cellules cancéreuses, renforce le système immunitaire et a un effet antibactérien. Il contient également des inhibines qui empêchent la multiplication des microbes.
Il contient notamment des minéraux, des protéines, des acides et enzymes ce qui fait du miel un bon antibactérien et un cicatrisant. On retrouve aussi des flavonoïdes et des caroténoïdes riches en polyphénols, et aux propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires.
On a intérêt à prendre du miel bio et frais, notamment en hiver, en soutien de l’immunité. On conseille une cuillerée à soupe (20 g) de miel par jour. On peut choisir celui que l’on aime, sachant que plus il est ambré, plus il est riche en polyphénols. Le miel doit être consommé de manière naturelle et, utilisé avec modération, il est considéré comme un substitut du sucre. On peut le goûter sur une tartine, dans le thé ou tout simplement à la petite cuillère.
2. La propolis
La propolis est une substance sécrétée par les abeilles pour protéger leur ruche. C’est une sorte de cire qui possède d’excellentes propriétés antibiotiques. Elle booste la formation d’anticorps pour maintenir le système immunitaire en bon état.
La propolis contient des bêta-carotènes, des vitamines B et des sels minéraux. En hiver ou en période de grippe, on pourra choisir de la propolis sous forme d’extraits hydroalcooliques, de poudre ou même mélangée à du miel.
On trouve aujourd’hui facilement des produits alimentaires, sanitaires ou cosmétiques à base de propolis : pastilles à sucer, sirops, pommades… Ces produits distribués dans les pharmacies, parapharmacies et boutiques bio s’attaquent directement aux germes qui envahissent la gorge et le nez en cas d’infection hivernale.
3. La gelée royale
La star parmi les produits de la ruche s’appelle la gelée royale. C’est un véritable cadeau que nous font les abeilles pour prendre soin de notre santé. Elles fabriquent cette gelée blanchâtre avec leurs glandes pour nourrir la reine de la ruche. Résultat : celle-ci est beaucoup plus grande et grosse que ses sujets, et elle vit beaucoup plus longtemps.
Connue depuis la nuit des temps, la gelée royale est un formidable concentré de vitamines, de minéraux et d’acides aminés dont la proline, la lysine et l’acétylcholine. Souvent de couleur jaune pâle, la gelée royale stimule le système immunitaire et régule le métabolisme. Elle apporte beaucoup d’énergie au corps et le fortifie en activant la production de globules blancs.
Excellent remède contre la fatigue, elle contient aussi une substance particulière qui optimise le fonctionnement nerveux et cérébral. On trouve la gelée royale sous forme de pâte en petits pots ou de liquide en ampoules. On peut la conserver au réfrigérateur si elle est fraîche. On peut la prendre en cure de 3 semaines.
4. Le pollen d’abeille
Le pollen des fleurs est composé de corpuscules microscopiques emportés par les abeilles et le vent. Récolté directement sur ces fleurs butinées par les abeilles, le pollen est une véritable bombe nutritionnelle pour booster l’organisme. En effet, parmi les produits de la ruche, c’est celui qui contient le plus de protéines (20 %).
Le pollen d’abeille inclut 8 acides aminés essentiels dans des proportions très intéressantes : leucine, lysine, isoleucine, valine, phénylalaline, théonine, méthionine et tryptophane. Ces acides aminés vont favoriser une synthèse complète des protéines dans l’organisme.
Apprécié pour réguler la flore intestinale, le pollen contient également de l’eau, de la cellulose, des glucides, des lipides, la plupart des sels minéraux, des enzymes. Il renferme même, excusez du peu, toutes les vitamines du groupe B et possède une forte teneur en vitamines C, D et E et en bêta-carotène. On prend une cuillère de pollen frais une fois par jour en cure de 3 semaines.
5. Le venin d’abeille
Le venin d’abeille est produit grâce à des glandes que possèdent les abeilles ouvrières et la reine. Celle-ci utilise son venin pour se débarrasser de ses rivales à la naissance. En effet, lors de l’éclosion d’une nouvelle reine, il y a en fait plusieurs alvéoles royales qui existent, mais une seule survivra : la reine.
Les abeilles ouvrières utilisent leur venin pour défendre la ruche, mais lorsqu’elles piquent, elles y laissent la vie et leur dard. La reine, elle, possède un dard plus lisse qui ne reste pas accroché à ses victimes.
Le venin d’abeille contient notamment de la mellitine (aux puissantes propriétés anti-inflammatoires), des acides aminés et des allergènes puissants à l’origine de ses bienfaits.
En apithérapie, le venin d’abeille est injecté par un professionnel sur la zone à traiter, pour soigner les rhumatismes. Il est utilisé en traitement des douleurs articulaires associées aux arthrites, tendinites, rhumatismes, névrites, névralgies, et en général sur toute les douleurs d’origine inflammatoire.
Attention toutefois, cette thérapie peut être dangereuse. Elle ne peut se pratiquer que sous contrôle médical strict. En particulier parce que les personnes allergiques peuvent y être très sensibles.
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