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Pain, viande, chocolat… Choisir les aliments du quotidien

Caroline Castel
par Caroline Castel
NutritionDossiers

Au supermarché ou à l’épicerie du coin, comment sélectionner les aliments que vous allez acheter ? Faut-il faire confiance aux labels ? Doit-on se fier strictement aux ingrédients et quantités qu’indiquent les étiquettes ? Pain, huiles, viande, poisson, etc. : quels produits alimentaires choisir ?

Retrouvez aussi nos conseils vidéos pour bien faire ses courses et le guide gratuit Votre Manuel d’éducation nutritionnelle.

Pain, viande, chocolat : quels produits alimentaires choisir ?
diminuer ses déchets

La règle des 5 R pour limiter vos déchets

Philippe Monteiro da Rocha - 0
Si vous êtes adepte du "zéro déchet" et de la lutte anti-gaspi, vous connaissez forcément la "règle des 5 R". Elle énonce une série de principes élémentaires pour réduire drastiquement l'impact des déchets. Alors que faut-il faire concrètement pour diminuer ses déchets ?
manger moins de viande

Pas de steak cette semaine !

Catherine de Helialys - 0
L'élevage est responsable des 14,5 % des émissions mondiales de gaz à effet de serre dont les deux tiers pour les seuls bovins. C'est légèrement plus que le secteur des transports. Une vache libère entre 250 et 500 litres de méthane par jour et les bovins sont 1,4 milliard sur terre : la consommation de viande est donc un point-clé de la lutte contre le changement climatique.
les pâtes font grossir

Est-ce vrai que les pâtes font grossir ?

Jean-Michel Cohen - 0
C'est une phrase qui revient souvent lorsque l'on parle de féculents : les pates font grossir. Cette affirmation est bien entendu fausse car dans un bon rééquilibrage alimentaire il est tout à fait possible de manger de tout.... Il faut simplement connaître les erreurs à éviter !
huile d'olive, bonnes ou mauvaises graisses ?

Les bonnes et mauvaises graisses

Marisa Langy - 0
Indispensables à l’organisme, les matières grasses fournissent de l’énergie et contribuent à la régulation de la température corporelle. Elles fournissent des acides gras essentiels et permettent l’absorption des vitamines… Apprenons à distinguer les bonnes et les mauvaises graisses.
Poisson gras 1000

Liste des poissons gras – TOP 10

Adrien Lemay - 0
Fameux pour leur teneur exceptionnelle en oméga-3, les poissons gras ne sont pas toujours bien identifiés. Le thon, l'anchois et la truite, par exemple, ne sont pas des poissons gras mais semi-gras... On vous fait la liste des poissons gras pour profiter de leurs atouts santé.
huiles végétales

Le top-10 des huiles végétales

Adrien Lemay - 0
Cuisine, santé, beauté... Les huiles végétales sont utilisées depuis l’antiquité pour leurs propriétés multiples. Riches en vitamines, en antioxydants et en acides gras essentiels, elles sont intéressantes si on sait bien les choisir. On vous présente nos 10 huiles végétales préférées.
alternative au sucre

10 vraies alternatives au sucre

Marisa Langy - 0
Selon vous, existe-t-il une alternative au sucre qui aurait moins de conséquences fâcheuses pour la santé ? Un substitut naturel au sucre qui ne risquerait pas de déclencher de dépendances, du diabète, de l’obésité, des caries, des maladies cardiovasculaires… On a traqué la perle rare !
le fromage fait grossir ?

Stabiliser son poids avec les produits laitiers #20

Marisa Langy - 0
Trop gras, trop salé : le fromage fait grossir, alors j’arrête ! Sous prétexte d’être au régime, beaucoup décident de bannir les produits laitiers de leur assiette. Victimes de nombreuses idées reçues et contre-vérités, les produits laitiers sont souvent décriés. Mais les laitages peuvent être tout à fait compatibles avec les régimes.
macarons glucides quels aliments

Les bons glucides : quels aliments consommer ?

Marisa Langy - 0
En privilégiant les glucides à l'Index Glycémique bas, vous allez progressivement rééduquer votre organisme pour qu’il utilise la graisse comme source d’énergie principale. Si vous savez choisir les bons glucides pour maigrir, le résultat devrait vous combler…
Liste des protéines végétales

Le Top-10 des protéines végétales

Adrien Lemay - 0
Excellentes alternatives aux protéines animales, les protéines végétales sont pauvres en graisses et riches en fibres et micronutriments. Rassasiantes, elles possèdent un IG faible et sont idéales pour garder la ligne. Voici notre liste des protéines végétales recommandées pour la santé.
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La règle des 5 R pour limiter vos déchets

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Que vaut la pâtisserie française ?

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A PROPOS

Caroline Castel
Caroline Castelhttps://mon-regime-minceur.com/
Passionnée de bien-être, de santé naturelle,, Caroline est la fondatrice du StudioWaouw et l'auteure de nombreux guides pratiques et pédagogiques.
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