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Définition : Raisin

Fruit de la vigne, le raisin est un fruit en grappes et éclatant de saveur. Sa couleur varie du vert au noir et il est conseillé de la consommer avec modération.

Antioxydant, diurétique et très énergétique, le raisin contient des quantités intéressantes de mélatonine. C’est un atout pour le cœur et les vaisseaux et il aide à limiter la formation du mauvais cholestérol.

En effet, très riche en potassium et en sodium, le raisin renferme une bonne quantité de vitamine B.

Ce fruit est très disponible en automne et on le déguste au petit-déjeuner, à l’apéritif, au déjeuner ou au goûter.

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