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Définition : Vitamine E

La vitamine E est une vitamine liposoluble qui a un effet protecteur pour l’organisme.

La vitamine E protège les membranes de toutes les cellules de l’organisme. Elle contribue à la neutralisation des radicaux libres dans l’organisme. Aussi elle prévient l’athérosclérose et les maladies cardiovasculaires. La vitamine E a aussi des propriétés anti-inflammatoires.

Les noix, les graines, les huiles végétales, les légumes à feuilles vertes sont de bonnes sources de vitamine E.

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Les bienfaits du salsifis pour le transit

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